W tym przepisie znajdują się linki afiliacyjne Amazon. Jeśli kupisz produkt przez taki link, mogę otrzymać prowizję bez dodatkowych kosztów dla Ciebie. As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases.

Halloween w Ameryce bez czegoś dziwnego na talerzu? No przecież nie może być! A że nie zamierzam spędzać pół dnia w kuchni, kiedy za drzwiami czekają małe potworki wołające „Trick or treat!”, mam coś prostego: Mummy Hot Dogs, czyli parówki owinięte paskami ciasta. Po upieczeniu wyglądają jak małe mumie, a znikają z talerza szybciej niż cukierki z halloweenowej miski.

Mummy Hot Dogs w skrócie

  • Porcje: 8 mumii
  • Przygotowanie: 10 minut
  • Pieczenie: 12–15 minut
  • Temperatura: 375°F (190°C)
  • Trudność: łatwy

Składniki na 8 mumii

  • 8 parówek typu American hot dog, najlepiej oznaczonych jako fully cooked
  • 1 opakowanie Pillsbury Crescent Rolls (8 oz / około 226 g)
  • 1 łyżeczka musztardy do zrobienia oczu lub cukrowe oczka do dekoracji (opcjonalnie; dodaj po upieczeniu)
  • Ketchup lub musztarda do podania
  • Opcjonalnie: 1 roztrzepane jajko do posmarowania ciasta

Robisz to w Polsce? Zamiast crescent rolls możesz użyć gotowego ciasta francuskiego z lodówki. To inny rodzaj ciasta, więc temperaturę i czas pieczenia dopasuj do instrukcji producenta; piecz do wyraźnego zezłocenia.

Jak zrobić Mummy Hot Dogs krok po kroku?

1. Rozgrzej piekarnik

Nagrzej piekarnik do 375°F (190°C). Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Nie potrzebujesz żadnego specjalnego sprzętu — zwykła blacha do pieczenia z podwyższonymi brzegami sprawdzi się znakomicie, ale możesz użyć też tej, którą masz w domu. Przy innych wypiekach lubię używać metalowej kratki do pieczenia, ale przy tych mumiach można ją spokojnie odłożyć.

2. Pokrój ciasto na bandaże

Rozłóż schłodzone crescent rolls na desce i potnij na wąskie paski o szerokości około ¼ cala (6 mm). Możesz użyć noża lub radełka do pizzy. Jeśli paski wyjdą krzywe, tym lepiej — to mumie, nie eksponaty muzealne.

3. Owiń parówki

Owiń każdą parówkę kilkoma paskami ciasta, lekko na zakładkę. W górnej części zostaw małą szczelinę na oczy. Nie ściskaj ciasta zbyt mocno, bo podczas pieczenia urośnie.

4. Ułóż mumie na blasze

Rozłóż je w odstępach około 1 cala (2,5 cm). Jeśli chcesz mocniej błyszczącą skórkę, posmaruj paski cienką warstwą roztrzepanego jajka. Bez jajka też się udadzą.

5. Piecz do złotego koloru

Wstaw blachę do piekarnika na 12–15 minut. Ciasto powinno być złociste i wypieczone, a parówki dokładnie gorące w środku. Jeśli korzystasz z parówek, które nie są wstępnie ugotowane, przygotuj je najpierw zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Nie oceniaj gotowości wyłącznie po kolorze ciasta.

6. Zrób oczka

Pozostaw mumie na kilka minut do lekkiego przestygnięcia. W pozostawionych szczelinach zrób po dwie niewielkie kropki musztardy. Możesz użyć końcówki wykałaczki. I gotowe! Osiem małych mumii patrzy na ciebie z talerza.

Z czym podawać parówki mumie?

Ja stawiam na ketchup, musztardę i ewentualnie sos serowy. Na halloweenowej imprezie ketchup w małej miseczce może udawać „krwawy sos”. Do przenoszenia gorących przekąsek na półmisek przydadzą się szczypce kuchenne — nie połamią delikatnych pasków ciasta tak łatwo jak widelec.

Czy można przygotować je wcześniej?

Możesz owinąć parówki ciastem kilka godzin wcześniej, przykryć i schować do lodówki, jeśli pozwalają na to zalecenia producenta ciasta. Najlepiej smakują prosto z piekarnika. Gotowe, szybko schłodzone mumie przechowuj w lodówce do 3–4 dni i dokładnie podgrzewaj. Nie pozostawiaj ich w temperaturze pokojowej dłużej niż 2 godziny.

Wartości odżywcze na porcję

Około 260 kcal · 1 mumia (1 z 8 sztuk)

  • Białko: około 8 g
  • Tłuszcz: około 19 g (w tym nasycone: 7 g)
  • Węglowodany: około 15 g (w tym cukry: 3 g)
  • Sód: około 660 mg
  • Cholesterol: około 35 mg

Uwaga: Wartości są szacunkowe, obliczone na podstawie typowych parówek i schłodzonego ciasta crescent rolls w USA, a nie badań laboratoryjnych. Mogą różnić się zależnie od marki i wielkości produktów. Nie uwzględniają opcjonalnego jajka ani sosów do podania. Informacje mają charakter orientacyjny i nie zastępują indywidualnej porady dietetycznej.

Halloween nie musi być skomplikowane

Czasami wystarczy paczka parówek, trochę ciasta i odrobina wyobraźni. A jeśli któraś mumia wyjdzie krzywa? Tym lepiej. Przecież właśnie uciekła z grobowca! Smacznego i Happy Halloween!

Powiązane przepisy

Jeśli szukasz jeszcze jednej przekąski na imprezę, sprawdź moje chrupiące Buffalo Wings. A na listopadowy stół mam też Pumpkin Cheesecake.

Oficjalne źródła

FoodSafety.gov — bezpieczne temperatury żywności · FoodSafety.gov — przechowywanie żywności

Jak oceniasz ten przepis?

Ładowanie ocen…